梅酒とスモモ酒

 6月10日頃梅酒を漬け込み、その1ヶ月後スモモを氷砂糖に付けて2週放置したが果汁のしみ出しがイマイチで果実酒に切り替えようと安物のウィスキーを注いだ。今回はCAINZの650円ウィスキーもどきを使った。

左が2ヶ月経過の梅酒、右が1ヶ月経過のスモモ酒
色が付いてるのは安物ウィスキーのカラメル色素のせいで琥珀色になっている。




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