自家製梅酒

梅酒を作った。6月10日頃、家の前の公園の梅の木が実を付けていて頃合いだったので採ってきた。速攻でスーパー、ドラッグストアへ行き氷砂糖、ホワイトリカーを物色したがまだ時期的に早いのかあまり店頭に並んでいないしあっても値段が高い。氷砂糖は買ったがホワイトリカーは断念して安いウィスキーで代用することにした。
ボトルに梅、氷砂糖を詰めてブラックニッカクリアブレンド700mlをどぼどぼと注いだ。

余った梅と氷砂糖はジャムの空き瓶に詰めてシロップを作ることにした。

あれから1ヶ月いい感じに出来ている。シロップの方は梅を取り出した。
シロップは氷水で割って飲んでいる。